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火炭母蜜枣煲鲫鱼
发布时间: 2019-04-05 来源:阿诚 点击次数:
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  为盛夏时家庭清热药膳汤饮,中医以为其性平味酸甘,蜜枣去核;带有草药甘润美味的汤味,产于南方丘陵地带的火炭母草,烹造:各物辞别洗净。加净水2500毫升(约10碗量),能清热祛暑、利湿解毒,鲫鱼宰洗净,武火滚沸后改文火煲约1幼时,以及赤子夏令热、惊搐、妇女白带、痛痈肿湿疮、跌打毁伤等。资料:火炭母(干品)50~80克(药店有售)、蜜枣3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。可治泄泻、痢疾、黄疸、风热咽痒、脆弱头昏等,下盐便可。一同与瘦肉、姜下瓦煲。

  为3~4人用。有清热利湿、凉血解毒的效能,其干品是广东民间夏暑平时用的草药。溅入少许净水。火炭母稍浸泡;煎至微黄,且男女老少皆宜。以火炭母配伍甘润清甜的蜜枣煲补益利水的鲫鱼,